vezměte velmi dobře vychlazenou láhev šampaňského vína
odstraňte z hrdla lahve a korku ozdobný papír
dále odstraníme kovovou agrafu
láhev pevně držíme v lehce natažené ruce
šavli přiložíme na láhev naplocho pod malým úhlem
šavli vedeme nejlépe po sváru lahve až k hrdlu
lehkým, ladným a nepřerušovaným pohybem narazí šavle do hrdla a korek se skleněným prstýnkem odletí
degustace šampaňského po této ceremonii se stává opravdovým zážitkem